Латвийский производитель яиц Balticovo объявил о переходе на бесклеточное производство яиц наряду с другими изменениями для защиты благополучия несушек на своих фермах.

Поскольку все больше рынков и розничных продавцов по всему миру намереваются постепенно отказаться от яиц "клеточного содержания" в последующие годы, эта латвийская компания первой в странах Балтии публично поддержала эту инициативу и начала переход, тем самым открыв новое направление для всего региона, и способствовав повышению общих стандартов производства яиц в ЕС.

Ведущий производитель яиц и яичных продуктов в странах Балтии, Balticovo, в настоящее время владеет самым большим в регионе стадом с 3,3 миллионами кур-несушек и молодняка и уже находится в процессе развития местной птицеводческой отрасли и бесклеточного производства яиц – как в птичниках, так и на свободном выгуле. Это стратегическое решение, основанное на долгосрочной стратегии развития компании, которая следует мировым тенденциям и направлена на ускорение перехода местной яичной промышленности от клеточных систем.

Для реализации нового подхода Balticovo планирует инвестировать более 30 миллионов евро в развитие процесса производства яиц, а также в реконструкцию существующих и возведение новых птичников к 2026 году. Кроме того, Balticovo предпринимает несколько других сознательных шагов в направлении своего долгосрочного плана действий в области устойчивого развития, сосредоточив внимание на концепции циркулярной экономики и прочно внедрив ее в процессы компании. Это включает использование экологически чистой упаковки, максимальное использование всех продуктов, а также производство биогаза из птичьего помета в качестве основного источника энергии.

«Общая цель и стремление положить конец выращиванию яиц в клетках в странах Балтии – еще одно доказательство того, что будущее будет бесклеточным». – Владимир Мхитарян, председатель исполнительного совета Balticovo.

В настоящее время для потребителей доступны четыре типа яиц с кодами от 0 до 3, обозначающих четыре метода птицеводства: 0 - органическое производство яиц, 1 - яйца на свободном выгуле, 2 - в стойлах и 3 - в клеточном выращивании. Учитывая, что продукты клеточного выращивания являются наиболее доступным вариантом, большинство потребителей в странах Балтии склонны принимать решение, исходя из цен на яйца. 80 процентов покупок в Латвии по-прежнему составляют продукты "клеточного" фермерства. Однако, как отмечает Владимир Мхитарян, председатель правления Balticovo, спрос на бесклеточные яйца растет с каждым годом.

Текущий план действий Balticovo направлен на дальнейшее стимулирование роста спроса в ближайшие годы. Розничные продавцы и потребители в соседних странах Эстонии и Литве уже проявили повышенный интерес к выращиванию яиц на безклеточном содержании птицы.