В Оренбургской области птицеводство является одной из наиболее эффективных отраслей сельскохозяйственного производства.

На сегодня в хозяйствах всех категорий насчитывается более 7 млн голов птицы, в том числе на птицефабриках – более 5 млн голов. В области пять крупных птицефабрик: «Оренбургская», «Гайская», «Уральский бройлер», «Спутник», «Восточная-Агро».

На 1 июля в хозяйствах всех категорий было произведено 490 млн 152 тыс. яиц, в том числе в сельхозорганизациях – 353 млн 563 тыс. штук, крестьянских (фермерских) хозяйствах – 1 млн 510 тыс. штук, подсобных хозяйствах – 135 млн 79 тыс. штук. Регион обеспечивает себя яйцом на 200%, мясом птицы – на 103,3%.

Развитию отрасли и росту объёмов ее производства способствуют совершенствование селекционно-генетической работы, применение современных технологий содержания и кормления птиц, а также использование пород высокой продуктивности, в том числе приобретенных в племенных хозяйствах области.

В области племенным птицеводством занимаются два предприятия: репродуктор птицефабрики «Оренбургская» разводит кур кросса «Хайсекс Браун», генофондное хозяйство «Корунд» – гусей крупной серой породы.