МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ за 20 лет стал наиболее известным мероприятием, собирающим руководителей птицеводства России и многих стран мира для обмена новыми идеями и технологиями на озере Байкал. Популярность ФОРУМА уже перешагнула границы России.

Теперь он проводится на Байкале, в Москве, Сочи, Минске, Астане, Тбилиси, Ташкенте и Ереване. Производители из КНР, участвовавшие в Сочинском ФОРУМЕ, предложили провести в 2015 году МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ в Китае.

Как прошёл сочинский Международный Форум «ПТИЦЕВОДСТВО и СВИНОВОДСТВО»?
Как все 20 лет подряд, великолепно! В своём приветствии к участникам ФОРУМА вице-премьер правительства Россиийской Федерации Аркадий Дворкович отметил: «Вы занимаетесь важным делом – производите качественную мясную продукцию, обеспечивая страну доступными для людей продовольственными товарами. МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ проводится не первый год. За это время он стал эффективной площадкой для обмена опытом, перспективными технологиями, новаторскими идеями, деловыми и дружескими контактами».

Председатель МЕЖДУНАРОДНОГО ФОРУМА Сергей Шабаев рассказал историю создания отрасли птицеводства и организации МЕЖДУНАРОДНОГО ФОРУМА ПТИЦЕВОДОВ. «20 лет назад на озере Байкал директора птицефабрик решили ежегодно приглашать иностранных коллег для обмена мнением и изучения новых технологий и назвали это мероприятие - МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ. За эти годы ФОРУМ стал наиболее известным мероприятием, собирающим руководителей птицеводства России и многих стран мира на Байкале, в Москве, Сочи, Минске, Астане, Тбилиси, Ташкенте и Ереване.

В 2013 году к птицеводам присоединились свиноводы. Всем очень понравилось совместное обсуждение и проведение дискуссионных клубов и ФОРУМОВ. Так например, проведённый на актуальную тему совместный ФОРУМ «БЕЛОК» собрал лучших специалистов птицеводства и свиноводства и помог агрокомплексам правильно спланировать объёмы производства мяса.

Уже на ФОРУМЕ «БЕЛОК» стало понятно, что население больше будет склонятся в сторону потребления мяса птицы, а политическое развитие ситуации потребует от отраслей резкого увеличения производства. А нынешняя ситуация с дефицитом мяса уже тогда была спрогнозирована.

Признанный аналитик Российского Зернового Союза, генеральный директор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко в своей презентации «104 миллиона тонн зерна: вопреки санкциям» наглядно показал, прогнозы развития ситуации на российском рынке зерна в сезоне 2014/2015. Он сказал, что «экспортеры и птицеводы с животноводами стали для производителей зерна по объёмам и экономически одинаково значимыми».

Урожай зерна нынешнего года Владимир Петриченко прогнозирует в размере 104 млн тонн (+ 12,6%), а разница между экспортом и фуражным потреблением в зерновом балансе составит 32,5 млн тонн. По его прогнозу отечественные аграрии соберут 58,9 млн тонн пшеницы (+ 13%), 11,6 млн тонн кукурузы и 19,66 млн тонн ячменя (+27,8%). Из них на экспорт пойдет 23,5 млн тонн пшеницы, 4,5 млн тонн кукурузы и 3,6 млн тонн ячменя. А на корм сельскохозяйственным животным и птицам достанется несколько больше - 33,3 млн.т, в т.ч. 10,8 млн тонн пшеницы, 11,77 млн тонн ячменя и 5,1 млн тонн кукурузы.

Аналитик отметил, что в этом сезоне мы имеем весьма хорошее производство зерна как в России, так в целом на планете. По основным зерновым товарам - пшенице и кукурузе - будут поставлены мировые рекорды валовых сборов 720 млн.т и 987,5 млн.т соответственно. Поэтому уровень мировых цен на пшеницу и кукурузу в среднем снизится на 2-8% от прошлого сезона. Однако внутренние российские цены все же будут расти за счет валютного фактора. В целом, развитие цен на зерновые товары в сезоне 2014 – 2015 гг. прогнозируется, как умеренное и слабо подъемное.

Свои прогнозы и рекомендации высказал главный эксперт «Национального Союза свиноводов» Григорий Аксаньян: «Рост производства в промышленном свиноводстве только в этом году показал рекордные 500 000 тысяч тонн. Сейчас первую пятерку регионов-производителей свинины составляют Белгородская область, Краснодарский край, Татарстан, Омская и Липецкая области. Но через пять – семь лет расстановка сил на российском рынке может измениться. Также изменится и структура свиноводческого бизнеса, т.к. инвесторы уже начинали развивать племенные проекты и увеличивать мощности по убою. К 2020 году потребление свинины к 2020 году увеличится более чем на 1 млн тонн и Россия может отказаться от импорта животных».

Заместитель председателя исполкома Национальной Мясной Ассоциации Максим Синельников рассказал, как будет вводится в России электронная ветеринарная сертификация ФГИС МЕРКУРИЙ. Сейчас за год на бумаге оформляются десятки миллионов ветеринарных сертификатов и их практически не возможно проверить. Но при этом растут цены на ветсертификаты, процедуры их оформления стали непрозрачными и появился ряд излишних административных барьеров.

Поэтому Россельхознадзор, совместно с участниками рынка, разработал проект электронной ветеринарной сертификации ФГИС МЕРКУРИЙ, которая обеспечивает прозрачность, защиту от подделок, возможность проверки в режиме реального времени, доступность данных по ветсертификации для всех заинтересованных сторон. ФГИС МЕРКУРИЙ предусматривает бесплатность оформления и обеспечивает систему прослеживания от животного до готовой продукции. Соответственно, ФГИС МЕРКУРИЙ радикально снизит себестоимость оформления ветсертификата в электронном виде, что в итоге скажется на снижении себестоимости животноводческой продукции.

На ФОРУМЕ выступили около 80 руководителей и специалистов птицефабрик, свинокомплексов и фирм-производителей. Впервые приехавшие на ФОРУМ производители из Китая, отметили его высокий уровень, предложили войти в ЕВРАЗИЙСКУЮ АССОЦИАЦИЮ ПТИЦЕВОДОВ и провести МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ в Китае в 2015 году с приглашением коллег – птицеводов из России и стран СНГ.

Президент Союза птицеводов Армении Сергей Степанян, вошедший в 2014 году в ЕВРАЗИЙСКУЮ АССОЦИАЦИЮ ПТИЦЕВОДОВ, рассказал о разведении органической птицы и возможностях её экспорта. Он также пригласил коллег приехать в 2015 году в Ереван на МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ и познакомиться с птицеводами и культурой Армении.

И главное, ФОРУМ как всегда завершился великолепным концертом и праздничным ужином.

В этом году он был посвящён 50-летию ПТИЦЕПРОМА. Дело в том, что в этот день ровно 50 лет назад было подписано знаменитое постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР № 740 «Об организации и производства мяса и яиц на промышленной основе», положившее начало промышленному птицеводству в России и странах СНГ.

На праздничном вечере все участники ФОРУМА повязали красные пионерские галстуки, а птицефабрики получили красные вымпелы «Победителю в социалистическом соревновании».

Но самые яркие события ФОРУМА произошли в Олимпийской деревне Сочи. В Олимпийских играх птицеводов и свиноводов с счётом 34:59 победили птицеводы. Здесь же под музыку Глинки на фоне светомузыкальных фонтанов памятная медаль «50 ЛЕТ ПТИЦЕПРОМА», выпущенная Союзом птицеводов Казахстана, была вручена Президенту Всемирного Совета Птицеводов Джеймсу Саммнеру. В заключение все сказали, что ФОРУМ прошел, как всегда великолепно!